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北海的特产
广西美食和特产2016-06-22
海鲜特产
北海市面临的北部湾有丰富的海洋资源，为中国“四大渔场”之一。主要海产有海参、鲍鱼、鱼翅、对虾、海马、带 子、沙虫、石斑、青蟹、石鲛、鱿鱼、墨鱼、大蚝等及各种贝类。
北海产的海参以花刺参为主，主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中国海产八珍之一。日月贝，因左边贝壳为淡玫瑰红，右边贝壳为白色而得名。其肉圆形，扁状，名为“带子”，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。海蛇，肉可食，营养丰富，味道鲜美，是高级食品。海蛇毒可治坐骨神经痛、风湿症等病。
工艺品特产
南珠、贝雕、牛角雕、编织工艺品。
北海产的珍珠称南珠，素以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久而驰名中外，自古享有“西珠不如东珠，东珠不如南珠”的盛誉。合浦牛角雕是广西合浦的特色雕塑工艺品。合浦牛角雕系以牛角经雕制而成的工艺美术品。牛角分明角与黑角两种。广西水牛角质地优良，其明角色泽如玉，坚韧不折。加工后，可细如发丝、薄过纸张。表面光洁，呈半透明。
水果特产
1986年北海市合浦县出产龙眼150多万斤，其中加工制成园肉20多万斤。除供本县人民食用外，还内销各省区,外销欧美及东南亚各国。
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